Totes les Famílies de Bolets Catalans de la Classe Agàrics, Ordre dels Tricolomatals

Hygrophorus Russula

Hàbitat
Surt a boscos planifolis, en alzinars i rouredes, surt al final d'estiu i durant la tardor.

Descripció
El Carlet, Escarlet o Vianssa, es de la família de les higroforàcies i es un bolet bò i comestible, no es un bolet molt apreciat culinariament. Jo personal-ment, no l'agafó.

Caracteristiques Identificatives
Barret blanc i tacada de rosa violaci, amb forma hemisférica de jove, convexa, irregular de vell, amb peu cilíndric.

Classe/Ordre/Gènere
Higroforàcies/Russula

Família
Higroforàcies

Nom en Grec
Hygrophorus

Nom en Llatí
Russula

Hygrophorus Latitabundus

Hàbitat
En boscos mixtos i a les pinedes en terrenys calcaris. Surten a la tardor i al començament de l'hivern.

Descripció
La Llanega negra o Llenega negra es de la classe Agàrics i ordre Tricolomatal i es un bolet molt bò i molt apreciat per alguns boletaires, es de la família de les Higroforàcies, i es un bolet comestible i molt bò.

Es un bolet que sembla bavós o gelatinos pel barret, per que conté molta aigua, i que per cuinar-lo, deixa anar molta aigua d'humitat que conté.

Aquest bolet, també es pot congelar despres de haber-lo cuinat durant 15 o 20 minuts.

La Llenega negra es un bolet que nomes surt quan hi ha molta humitat al bosc i quan el temps es favorable.

Caracteristiques Identificatives
El barret es bavós i de color negre tirant a marrò per les vores i esta recobert d'una capa bavosa gelatinosa transparent, amb himeni i peu de color blanc.

Es troven a boscos amb alsines i a les pinedes de pins y avets.

Classe/Ordre/Gènere
Agàrics/Tricolomatals

Família
Higroforàcies

Nom en Grec
Hygrós

Nom en Llatí
Latitabundus

Tricholoma Terreum

Hàbitat
Surten a les pinedes, a la tardor tirant a hivern, i necesiten molta humitat al bosc.

Descripció
El Fredolic de la família de les tricholomatals es molt bò, sen troben molts i en grups.

Jo personalment, quan surten molts, els agafo per cuinar-los i fer conserves per tenir tot l'any.

El Fredolic, surt quan hi ha molta humitat al bosc i surten per grups de colonies com ara el Camagroc.

Caracteristiques Identificatives
De Barret Pla i Acampanat amb tons grisos Aspres, de peu blanc trencadis i amb estries sota el barret també blanques amb tonalitat grisàcies.

Es un Bolet fibros i molt delicat, i es trenca amb facilitat.

Classe/Ordre/Gènere
Agàrics/Tricol·lomatals/Tricholoma

Família
Tricolomatàcies

Nom en Grec
Tricholoma

Nom en Llatí
Terreum

Tricholoma Caligatum

Hàbitat
Surt a les coníferes, i surt a la tardor, de vegades es molt vist i d'altres no.

Descripció
El Garlandí es de la família de les tricholomatals i es un bolet bò, amb un to de amargant, no es un bolet molt apreciat culinariament. Jo personal-ment, no l'agafó mai.

Caracteristiques Identificatives
Barret hemisféric marró amb taques al peu i al barret, de peu flexuós amb estries sota el barret, també amb tonalitats blanques i Marrons.

Classe/Ordre/Gènere
Agàrics/Tricol·lomatals/Tricholoma

Família
Tricolomatàcies

Nom en Grec
Tricholoma

Nom en Llatí
Caligatum

Lepista Nuda

Hàbitat
A les pinedes i a planifolis. Surt a la tardor i dura fins l'hivern, avans de les glaçades. També surt a la primavera.

Descripció
La Pimpinella Morada es de la família de les Tricolomatàcies, bò i comestible, pero, no apreciat pel color i per el gust gelatinos que te. Jo personalment no l'agafo.

Caracteristiques Identificatives
Barret Amb forma convexa, peu flexuós, Aquesta Especie te el barret, l'himeni i el peu de color lila. Es pot confundir amb alguns cortinaris de color blaus i violats.

Classe/Ordre/Gènere
Agàrics/Tricol·lomatals/Lepista

Família
Tricolomatàcies

Nom en Grec
Lepasté, Lepista

Nom en Llatí
Nuda, Nua